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新食品原料应当具有食品原料的特性,符合应当有的营养要求,且无毒、无害,对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。
符合上述要求且在我国无传统食用习惯的以下物品属于新食品原料的申报和受理范围:
(1)动物、植物和微生物;
(2)从动物、植物和微生物中分离的成分;
(3)原有结构发生改变的食品成分;
(4)其他新研制的食品原料。
《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》卫法监发[2002]51号
新食品原料名单 2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料(新资源食品)名单